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Revisión sistemática de los métodos de diagnóstico de Listeria monocytogenes en productos cárnicos en canal procesados en plantas de beneficio en Colombia
(2022-07)
La Listeriosis comprende una de las problemáticas incluidas en los controles de
salud pública en todos los continentes, y, el agente etiológico es Listeria
monocytogenes, una bacteria patógena transmitida por alimentos, ...