dc.contributor.advisor | Camacho Kurmen, Judith Elena | |
dc.contributor.author | Leiton Arcos, Yeni Andrea | |
dc.date.accessioned | 2022-03-09T15:27:23Z | |
dc.date.available | 2022-03-09T15:27:23Z | |
dc.date.issued | 2018-05 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/4791 | |
dc.description.abstract | H. pluvialis es una fuente rica de astaxantina, carotenoides y ácidos
grasos de interés en la industria farmacéutica, cosmética y alimenticia, sin
embargo, esta posee un crecimiento lento y complejo lo cual dificulta la
obtención de una buena cantidad de biomasa. Es por esto que se
propone como objetivo determinar las condiciones de cultivo para un
crecimiento y producción de biomasa adecuados en cantidad y calidad de
la microalga en el biorreactor Tecferm de 5L.
El cultivo se realizó bajo temperatura 20ºC ± 1°C, fotoperiodo de 18:6
luz:oscuridad, agitación a 180 rpm, aire filtrado y pH de 6.8- 7.1 por un
periodo de 21 días. Se determinó concentración celular, peso seco,
contenido de clorofila, nitratos y fosfatos. Los ensayos se realizaron por
triplicado. Se realizó un análisis de costos y un ANOVA para determinar
diferencias significativas entre los tratamientos.
El medio de cultivo con mayor crecimiento fue RM con 1.25x105
cel/mL.
Se presentaron diferencias significativas para el contenido de fosfatos
(P<0.05), con excepción de crecimiento celular, contenido de clorofila y
nitratos en los dos medios ensayados. El uso del biorreactor Tecferm 5L
para el cultivo de H. pluvialis muestra que este proceso se puede realizar
debido a que las células se mantuvieron en estado vegetativo.
Se concluye que el biorreactor Tecferm 5L obtuvo un buen crecimiento en
especial con el medio RM en donde se encontró una velocidad de
crecimiento máxima de 0.040 cél/día, además el análisis de costos
determinó que este medio tiene un costo menor | spa |
dc.description.tableofcontents | RESUMEN 1
INTRODUCCIÓN 3
OBJETIVOS 5
1 ANTECEDENTES 6
2 MARCO TEÒRICO 18
2.1 Microalgas. 18
2.2 Descripción de la Microalga H. pluvialis 19
2.2.2 Ciclo celular de H. pluvialis 20
2.2.3 Morfología y fisiología 22
2.2.4 Composición de la Microalga H. Pluvialis 22
2.2.5 Aplicaciones de la microalga H. pluvialis 28
2.2.7 Factores de cultivo que afectan el crecimiento y la
acumulación de met2.2.1 Historia y Clasificación de la microalga H. Pluvialis 19
abolitos en microalgas. 32
2.2.8 Medios de cultivo 35
2.2.9 Sistemas de cultivo 37
2.2.10 Fotobiorreactores 38
2.2.11 Fermentador Tecferm de 5L 40
2.3 Microbiología predictiva 41
2.3.1 Modelos predictivos de crecimiento 41
3 DISEÑO METODOLÓGICO 44
3.1 TIPO DE ESTUDIO 44
3.2 HIPÓTESIS 44
3.3 VARIABLES 44
3.4 TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS 45
4 RESULTADOS 50
5 DISCUSIÓN 59
6 CONCLUSIONES 65Anexos 101 | spa |
dc.format.extent | 84p. | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca | spa |
dc.rights | Derechos Reservados - Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca, 2018 | spa |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | spa |
dc.title | Producción de Haematococcus Pluvialis en un biorreactor tecferm de 5 l en medios de cultivo Rm y Bbm | spa |
dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
dc.description.degreename | Bacteriólogo(a) y Laboratorista Clínico | spa |
dc.identifier.barcode | 58444 | |
dc.publisher.faculty | Facultad de Ciencias de la Salud | spa |
dc.publisher.place | Bogotá D.C | spa |
dc.publisher.program | Bacteriología y Laboratorio Clínico | spa |
dc.relation.references | M, Moreno D, Pérez J. Desarrollo, producción y beneficio ambiental
de la producción de microalgas. La experiencia en La Guajira,
Colombia [Internet]. 2013 jun;30. [consultado: 27 mayo 2017].
disponible en:
http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/ambienteydesarrollo/article
/view/6049 | spa |
dc.relation.references | Biblioteca digital. Moreno J, Evaluación del crecimiento y
carotenogenesis de cuatro cepas de microalgas marinas bajo
condiciones de estrés por iluminación a temperatura y salidas
constantes [Internet]. [consultado 11 abril 2017]. Disponible en:
http://www.bidi.uson.mx/TesisIndice.aspx?tesis=20804 | spa |
dc.relation.references | Medina Jasso, A., P. Piña Valdez, M. Nieves Soto, J.F. Arzola
González y M. Guerrero Ibarra. La importancia de las microalgas.
CONABIO. Biodiversitas, 103:1-5 [Internet]. 2012. [consultado: 11
abril 2017]. Disponible en:
http://sistemanodalsinaloa.gob.mx/archivoscomprobatorios/_9_articu
losrevistasdifusion/22.pdf | spa |
dc.relation.references | Cyanotech Corporation. Lorenz T. A technical review of
Haematococcus Algae. [Internet]. 1999. [consultado 11 abril 2017]
Disponible en: https://www.cyanotech.com/pdfs/bioastin/axbul60.pdf | spa |
dc.relation.references | Rost EJ, Perez LB, Cartens MR, Perales SG. producción de
biomasa microalgal en un fotobiorreactor discontinuo en escala
piloto de configuración variable en régimen de incremento lineal de
la concentración. [Internet]. 2013. [consultado 26 abril 2017]
Disponible en:
http://www.aaiq.org.ar/SCongresos/docs/04_025/papers/02a/02a_1
487_520.pdf | spa |
dc.relation.references | Cifuentes A, Gonzales M, Vargas S, Hoeneisen M. Optimization of
biomass, total carotenoids and astaxanthin production in
Haematococcus pluvialis Flotow strain Steptoe (Nevada, USA)
under laboratory conditions. Biol Res 2011; 36: pp. 343-357 | spa |
dc.relation.references | Tsang S K. Optimal harvesting strategy for Haematococcus pluvialis
using a stella-based model [Internet]. 2004. [consultado 26 abril
2017] Disponible en:
http://scholarspace.manoa.hawaii.edu/bitstream/handle/10125/1039
5/uhm_ms_3938_r.pdf?sequence=1 | spa |
dc.relation.references | Garcia M C, Del Rio E, Casas J, Fernández F, Fernández J, Rivas
J, et al. Comparative analysis of the outdoor culture of
Haematococcus pluvialis in tubular and bubble column
photobioreactors [Internet]. 2006 [consultado 26 abril de 2017].
Disponible en:
https://www.academia.edu/4108592/Comparative_analysis_of_the_
outdoor_culture_of_Haematococcus_pluvialis_in_tubular_and_bubbl
e_column_photobioreactors | spa |
dc.relation.references | Gonzales M, Cifuentes A, Gómez P. Growth and total carotenoid
content in four chilean strains of Haematococcus pluvialis flotow,
under laboratory conditions. [Internet]. 2009. [consultado 26 abril de
2017]. Disponible en:
http://digital.csic.es/bitstream/10261/4796/1/Tesis%20JORGE%20I
%20SANCHEZ%20MARTINEZ.pdf | spa |
dc.relation.references | Choi Y, Yeoung-Sang Y, Moon J, Ji-Won Y. Multistage Operation of
Airlift Photobioreactor for Increased Production of Astaxanthin from
Haematococcus pluvialis. Journal of microbiology and biotechnoly | spa |
dc.relation.references | Tocquin P, Fratamico A, Fabrice F, Screening for a low-cost
Haematococcus pluvialis medium reveals an unexpected impact of a
low N:P ratio on vegetative growth. [Internet]. 2011. [consultado 30
abril de 2017]. Disponible en:
https://orbi.ulg.ac.be/bitstream/2268/103905/1/2011-JAPH-2.pdf | spa |
dc.relation.references | Ramirez D. Universisdad Nacional de Colombia. Evaluación del
crecimiento y producción de astaxantina por Haematococcus pluvilis
en un fotobiorreactor tipo airlift. [Internet]. 2013. [consultado 26 abril
de 2017]. Disponible en:
http://www.hermes.unal.edu.co/pages/Consultas/Proyecto.xhtml?idP
royecto=11978 | spa |
dc.relation.references | Galvao R, Santana T, Fontes C, Sales E. Modeling of biomass
production of Haematococcus pluvialis. Scientific Research. Agosto
2013, 4: pp 50-56 | spa |
dc.relation.references | Sipaùba L, Millan R, Berchirlli F. Effects of some parameters in
upscale culture of Haematococcus pluvialis Flotow. Brazilian Journal
of Biology. Agosto 2013; 73(3), pp 585-591 | spa |
dc.relation.references | Zhang W, Wang J, Wang J, Liu T. Attached cultivation of
Haematococcus pluvialis for astaxanthin production. Bioresource
Technology. 2014, pp 329-335 | spa |
dc.relation.references | Santhose B, Elumalai S, Kanna G. Airlift Photobioreactor Cultivation
of a New Strain of Haematococcus pluvialis Collected from High
Altitude Regions of Himalayas. International Journal of Science and
Research (IJSR). 2014; 3, pp 2289-2289 | spa |
dc.relation.references | Sipaùba L, Berchielli F, Scardoeli B. Growth of Haematococcus
pluvialis Flotow in alternative media. Brazilian Journal of Biology.
2015; 75(4): pp 796-803 | spa |
dc.relation.references | Granada P, Granada R. Producción de astaxantina a partir de la
microalga Haematococcus pluvialis. [Internet]. 2015. [consultado 26
abril de 2017]. Disponible en:
http://dspace.udla.edu.ec/bitstream/33000/4183/1/UDLA-EC-TIB2015 04%28S%29.pdf | spa |
dc.relation.references | Niño C, Rodriguez F. EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES DE
CRECIMIENTO CELULAR Y FACTORES DE ESTRÉS PARA LA
PRODUCCIÓN DE ASTAXANTINA A PATIR DE LA MICROALGA
Haematococcus pluvialis. Universidad Colegio Mayor De
Cundinamarca, Septiembre 2015. | spa |
dc.relation.references | Litao Z, Fang S, Chunhui Z, Fengying G, Jianguo L. Changes of
photosynthetic behaviors and photoprotection during cell
transformation and astaxanthin accumulation in Haematococcus
pluvialis grown outdoors in tubular photobioreactors. [Internet]. 2016.
[consultado 26 abril de 2017]. Disponible en:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5297668/ | spa |
dc.relation.references | Cajamar ADN Agro, ¿Qué son las microalgas? Interés y uso.
[Internet]. 2015. [consultado 30 abril de 2017]. Disponible en:
http://www.fundacioncajamar.es/pdf/bd/comun/transferencia/microal
gas-1444391623.pdf | spa |
dc.relation.references | Cordoba N, Acero N, Duque L, Jimenez L, Serna J. Obtencion y
caracterización de astaxantina de la microalga Haematococcus
pluvialis [Internet]. 2015. [consultado 30 abril de 2017]. Disponible
en:
https://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web
&cd=4&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjiioXO3tbTAhVL6iYKHSq8A
oAQFgg7MAM&url=http%3A%2F%2Frevistas.ugca.edu.co%2Finde
x.php%2Fugciencia%2Farticle%2Fdownload%2F426%2F729&usg=
AFQjCNEW2Plbhhri_XazkF_ldvx2BKj-1A | spa |
dc.relation.references | Thalgo la beaute marine, Thalgo Alemania. [consultado 26 abril de
2017]. Disponible en: http://www.thalgo.es/algues/index.0-h.html | spa |
dc.relation.references | Instituto tecnológico de Sodora, Mc Gahey L, Uzziel A. Produccion
de astaxantina en Haematococcus pluvialis. [consultado 07 de
septiembre de 2017]. Disponible en
https://es.scribd.com/document/333299378/Haematococcuspluvialis-1 | spa |
dc.relation.references | Mahfuzur R, Liang Y, Cheng J, Daroch M. Astaxanthin-Producing
Green Microalga Haematococcus pluvialis: From Single Cell to High
Value Commercial Products. Frontiers in Plant Science. Abril 2016;
531(7): pp 5-8 | spa |
dc.relation.references | Anónimo. Cuantificación de clorofila a. [Internet]. [consultado 07 de
septiembre de 2017]. Disponible en:
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd
=3&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjft4STusnWAhUBXyYKHYQ6Dq
gQFgg0MAI&url=http%3A%2F%2Fwww.cofes.org.ar%2Fdescargas
%2Frelas%2F5_jornada%2F4_CLOROFILA.pdf&usg=AFQjCNEMS
UW5arxW-6mzz_XiPeP-RvPYZg | spa |
dc.relation.references | Ecosistemas. Manrrique E. Los pigmentos fotosintéticos, algo más
que la captación de luz para la fotosíntesis. [Internet]. [consultado
30 abril de 2017]. Disponible en:
http//www.aeet.org/ecosistemas/031/informe4.htm | spa |
dc.relation.references | Richmond A. Handbook of Microalgal Culture. [Internet]. [consultado
30 abril de 2017]. Disponible en:
https://books.google.com.co/books?id=SM6m4GZ_Ok0C&printsec=f
rontcover&dq=Handbook+of+Microalgal+Culture+Amos+Richmond&
hl=es&sa=X&redir_esc=y#v=onepage&q=Handbook of Microalgal
Culture Amos Richmond&f=false | spa |
dc.relation.references | V. Lallana, M. Lallana. Manual de Prácticas de Fisiología Vegetal
[Internet]. 2003. [consultado 30 abril de 2017]. Disponible en:
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd
=1&ved=0ahUKEwib55MvsnWAhUFMyYKHVRVAPQQFgglMAA&ur
l=http%3A%2F%2Fwww.fca.uner.edu.ar%2Ffiles%2Facademica%2
Fdeptos%2Fcatedras%2Ffisiologiaveg%2Fm_didactico%2Fmanual_
practicas%2FCrecimiento_AED.pdf&usg=AFQjCNGOjOcutOP7e1z
PzyqChtWZuFegmQ | spa |
dc.relation.references | Nivia S. Nivia, R Luis, Q leila, L Eduardo, Q María, Producción de
pigmentos naturales (clorofila-a) en biorrefinerias agroindustriales.
[Internet]. 2015. [consultado 30 abril de 2017]. Disponible en:
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd
=1&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwin7qGjv8nWAhUDZCYKHa4AD
V8QFgglMAA&url=http%3A%2F%2Fwww.uteq.edu.ec%2Frevistacyt
%2Fpublico%2Farchivos%2FC2_V8%2520N2%25203Streit%2520e
t%2520al.pdf&usg=AFQjCNGbOsTxJeiJ8fucyKOMV2uScjFQjg | spa |
dc.relation.references | Andex Biothechnology, FRANKLIN STREET 567, MANHATTAN,
NEW YORK, USA. [consultado 30 abril de 2017]. Disponible en:
http://www.andexs.org/lineas-de-investigacion/haematococcuspluvialis/ | spa |
dc.relation.references | Albade J, Orosa M, Torres E, Cid A. LA MICROALGA
Haematococcus COMO FUENTE DE ASTAXANTINA. [Internet].
[consultado 30 abril de 2017]. Disponible en:
http://ruc.udc.es/dspace/bitstream/handle/2183/10777/CC%2048%2
0art%205.pdf?sequence=1 | spa |
dc.relation.references | Gómez L, Moreno B, Velásquez M, Aguirre C, Aguado G.
CULTIVOS FOTOAUTOTRÓFICOS DE CÉLULAS VEGETALES EN
SUSPENSIÓN. ESTABLECIMIENTO Y PERSPECTIVAS DE
APLICACIÓN. 2014; 37(2): pp 166,167 | spa |
dc.relation.references | Hernandez A, Labbè J. Microalgas, cultivo y beneficios. Revista de
Biología Marina y Oceanografía. 2014; 49(2): pp 157-173 | spa |
dc.relation.references | Hernandez A, Labbè J. Microalgas, cultivo y beneficios. Revista de
Biología Marina y Oceanografía. 2014; 49(2): pp 157-173 | spa |
dc.relation.references | Ingenieria de procesos aplicada a la biotecnología de microalgas.
Universidad de Almería [consultado 30 abril de 2017]. Disponible en:
http://www.ual.es/~jfernand/ProcMicro70801207/tema-1---
generalidades/1-7-fotobiorreactores.html | spa |
dc.relation.references | Lopez F, Rojas R. Diseño y montaje de un fotobiorreactor a escala
laboratorio para la producción de microalgas. [Internet]. 2010.
[consultado 30 abril de 2017]. Disponible en:
http://repositorio.uis.edu.co/jspui/bitstream/123456789/6563/2/1332
50.pd | spa |
dc.relation.references | K Kamonpan, S Artiwan, P Sorawit, P Prasert Pavasant.
Photoautotrophic high-density cultivation of vegetative cells of
Haematococcus pluvialis in airlift bioreactor. Bioresource
Technology. 2007; 98: pp 288-295. | spa |
dc.relation.references | Zuluaga D. Curso: operación fermentador Tecferm 5L | spa |
dc.relation.references | J Cristhian. Microbiología predictiva: una ciencia en auge. .
[Internet]. 2013. [consultado 30 abril de 2017]. Disponible en:
https://www.researchgate.net/publication/312656779_Microbiologia_
predictiva_Una_ciencia_en_auge | spa |
dc.relation.references | L. Santtiesteban, A. Lopez. Descripción e importancia de algunos
modelos predictivos utilizados como herramienta para la
conservación de alimentos. Temas selesctos de ingeniería de
alimentos. 2008; pp 14-26 | spa |
dc.relation.references | Hernandez R, Fernandez C, Baptista P. Metodología de la
investigación. México McGRAWHILLIINTERAMERICMA
Biocyclopedia; 2003 [consultado 30 abril de 2017]. Disponible en:
http://www.eplantscience.com/index/algae/algal_culturing/mes_volvo
x_medium_composition.php | spa |
dc.relation.references | Biocyclopedia [Internet]. 2012. [consultado 30 abril de 2017].
Disponible en:
http://www.eplantscience.com/index/algae/algal_culturing/mes_volvo
x_medium_composition.php | spa |
dc.relation.references | Imamoglu E, Vardar F, Conk. Effect of Different Culture Media and
Light Intensities on Growth of Haematococcus pluvialis. International
Journal of Natural and Engineering Sciences. 2007; 1 (3): pp. 05-09 | spa |
dc.relation.references | Universidad Autónoma de Tamaulipas, tutorial de análisis de agua.
México [consultado 30 abril de 2017]. Disponible en:
http://arturobola.tripod.com/ph.htm López-Roldán P. Efecto del
consumo de Astaxantina en la salud. 2014. | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | spa |
dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) | spa |
dc.subject.lemb | Pluvialis | |
dc.subject.lemb | Astaxantina | |
dc.subject.lemb | Industria Farmacéutica | |
dc.subject.proposal | Microalga | spa |
dc.subject.proposal | Crecimiento celular | spa |
dc.subject.proposal | Biorreactor | spa |
dc.subject.proposal | Condiciones de cultivo | spa |
dc.subject.proposal | Medios de cultivo | spa |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | spa |
dc.type.content | Text | spa |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | spa |