AAA. Administración de Empresas Comerciales
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2024-03-29T12:18:06ZDinámica comercial entre Colombia y el Mercosur para el periodo 2007-2019: un análisis a partir del Modelo Gravitacional y el Índice Grubel- Lloyd
https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/6626
Dinámica comercial entre Colombia y el Mercosur para el periodo 2007-2019: un análisis a partir del Modelo Gravitacional y el Índice Grubel- Lloyd
Cardozo Yepes, Marco Yesid
El presente documento expone los resultados del análisis el comportamiento del comercio entre
Colombia y los socios comerciales de Mercosur para los años 2007-2019 empleando en su estudio
el Modelo Gravitacional propuesto por Jan Tinbergen (1962) de tal manera que se establece la
relación directa entre el tamaño de las economías y la relación inversa entre la distancia geográfica
de los países. Además, se estima el Índice de Grubel Lloyd (IGL) de los productos más
representativos con el fin de medir el grado de comercio intraindustrial. Los resultados muestran
un importante flujo de intercambio comercial que tiene Colombia con Brasil y Argentina y en
menor cuantía con Uruguay y Paraguay. En relación con el IGL, los productos que presentan un
alto grado de comercio intraindustrial se encuentran en la industria química, farmacéutica y de
plásticos; This document presents the results of the analysis of the behavior of trade between Colombia and
Mercosur's trading partners for the years 2007-2019 using in his study the Gravitational Model
proposed by Jan Tinbergen (1962) in such a way that the direct relationship between the size of
the economies and the inverse relationship between the geographical distance of the countries. In
addition, the Grubel Lloyd Index (IGL) of the most representative products is estimated in order
to measure the degree of intra-industrial trade. The results show an important flow of commercial
exchange that Colombia has with Brazil and Argentina and to a lesser extent with Uruguay and
Paraguay. In relation to the IGL, the products that present a high degree of intra-industrial trade
are found in the chemical, pharmaceutical and plastics industries.
2023-03-01T00:00:00ZDeterminantes de la elección de ser vendedor ambulante: un análisis para las 23 ciudades principales de Colombia en el año 2019
https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/6625
Determinantes de la elección de ser vendedor ambulante: un análisis para las 23 ciudades principales de Colombia en el año 2019
Barrera Ruiz, Eric Santiago; Jiménez Acosta, Sonia Yamile
En Colombia, los vendedores ambulantes constituyen una forma de autoempleo en la
sociedad, para los que se evidencia grandes diferencias en las condiciones laborales en relación a
las empresas legalmente constituidas del sector formal. Una de las más notables disparidades es la
no cotización a pensiones de los vendedores ambulantes, el hecho de que no tienen protección ante
riesgos laborales y tampoco están afiliados a una caja de compensación familiar, además de los
bajos ingresos que reciben al mes. Se puede demostrar que un gran número de personas optan por
el empleo ambulante dadas sus condiciones de escolaridad, edad, ingreso, entre otras variables.
Con ayuda de la Gran Encuesta Integrada de Hogares (GEIH) 2019, la presente investigación
empírica, busca estimar los determinantes económicos y sociales que conllevan a los vendedores
ambulantes en las 23 ciudades principales de Colombia a desempeñarse en este sector de empleo,
por medio de dos modelos econométricos de respuesta binaria estimados para el año 2019.
Con los modelos estimados se constata el análisis descriptivo, en donde las personas que
tienen mayor nivel de escolaridad tienen menor probabilidad de ser vendedores ambulantes en las
23 ciudades principales de Colombia, ya que si tienen secundaria reducen la probabilidad de ser
vendedor ambulante entre un 7,1 pp y 8 pp con relación a las personas que tienen primaria que es
el grupo base, las personas que tiene media en educación reducen la probabilidad entre 13,6 pp y
14,6 pp. Finalmente, las personas que tienen estudios avanzados como técnico, tecnólogo y/o
profesional reducen la probabilidad entre un 19,9 pp y un 20,6 pp; In Colombia, street vendors constitute a form of self-employment in society, for which
great differences in working conditions are evident in relation to legally constituted companies in
the formal sector. One of the most notable disparities is the fact that street vendors do not contribute
to pensions, the fact that they do not have protection against occupational hazards and are not
affiliated with a family compensation fund, in addition to the low monthly income they receive. It
can be shown that a large number of people opt for itinerant employment given their educational
conditions, age, income, among other variables. With the help of the Great Integrated Household
Survey (GEIH) 2019, this empirical research seeks to estimate the economic and social
determinants that lead street vendors in the 23 main cities of Colombia to work in this employment
sector, through two econometric models of binary response estimated for the year 2019.
With the estimated models, the descriptive analysis is verified, where people who have a
higher level of schooling are less likely to be street vendors in the 23 main cities of Colombia,
since if they have secondary school they reduce the probability of being a street vendor between 7
.1 pp and 8 pp in relation to people who have primary education, which is the base group, people
who have average education reduce the probability between 13.6 pp and 14.6 pp. Finally, people
who have advanced studies as a technician, technologist and/or professional reduce the probability
between 19.9 pp and 20.6 pp.
2022-01-01T00:00:00ZPropuesta de plan de marketing para empresas dedicadas a la comercialización de empaques ecológicos en el sector de alimentos
https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/6599
Propuesta de plan de marketing para empresas dedicadas a la comercialización de empaques ecológicos en el sector de alimentos
Arroyave Ocampo, Teylor Dahyam; Hernández González, Julián David
En Colombia en los últimos tiempos el índice de contaminación por la utilización de
empaques elaborados con materiales de un solo uso ha incrementado de manera sustancial y no es
precisamente porque no existan otras alternativas, si no por el desconocimiento de estas por parte
de las personas. Muchas veces la presencia de empaques no contaminantes del medio ambiente
pasa desapercibida en medio de una sociedad cada vez más consumista y esto se debe en gran
medida la falta de promoción o impulso que se les brindan a las organizaciones dedicadas a la
elaboración de empaques ecológicos.
El fin principal de este trabajo de investigación es generar una propuesta de un plan de
marketing para organizaciones colombianas dedicadas a la elaboración de empaques ecológicos,
biodegradables y amigablees con el medio ambiente en el sector de alimentos, se pretende que
esta herramienta en caso de ser aplicada por alguna organización logre el incremento de sus
utilidades, esto a través de acciones estratégicas que ofrecerán una mayor eficiencia en su gestión
de ventas y que a su vez harán más notorio su índice de participación en el mercado de dichos
productos. En este sentido es importante resaltar el sentido social y ambiental del presente
trabajo, ya que con él se busca que las personas en general reconozcan los grandes beneficios que
trae para el medio ambiente y para la conservación de los ecosistemas el consumo de alimentos
que usen empaques biodegradables o ecológicos y así puedan integrarlos progresivamente dentro
de sus hábitos de consumo.
Para consecución de lo anterior, a lo largo de este trabajo se han establecido una serie de
parámetros importantes que posibilitaran el alcance de nuestro objetivo principal, entre ellos se
encuentra la implementación de herramientas tales como el análisis DOFA útil para el
diagnóstico del sector de empaques ecológicos en el sector de alimentos en Colombia, pasando
por la observación y comparación de la competencia presente en el sector, lo cual permitirá
visualizar oportunidades de innovación en aras de alcanzar una ventaja competitiva dentro de este
mercado; Así mismo se define la mezcla de mercadotecnia del sector para tener una visión más
profunda de cada uno de los elementos que conforman el marketing de este tipo de negocios ,
seguido de esto también se incluyen aspectos importantes como lo son proyección de costos y
alternativas de comunicación que permitan publicitar los empaques ecológicos de manera que los
clientes acepten de manera favorable estos productos y concientizándolos de que el cambio para
un mejor mundo debe empezar ahora.
Finalmente pudimos evidenciar a través de una pequeña encuesta una gran aceptación de
los empaques ecológicos entre las personas, esto se debe en gran medida a que la gente está
siendo más consciente del problema ambiental que se vive actualmente, no solo en Colombia si
no a nivvel mundial y que por ende hace necesaria la búsqueda de alternativas y acciones
oportunas para minimizar esta gran coyuntura y así poder bríndales a las futuras generaciones un
mejor planeta; In Colombia, in recent times, the rate of contamination due to the use of packaging made
with single-use materials has increased substantially and it is not precisely because there are no
other alternatives, but because people are unaware of them. Many times the presence of
environmentally friendly packaging goes unnoticed in the midst of an increasingly consumerist
society and this is largely due to the lack of promotion or impulse given to organizations
dedicated to the development of ecological packaging.
The main purpose of this research work is to generate a proposal for a marketing plan for
Colombian organizations dedicated to the development of ecological, biodegradable and
environmentally friendly packaging in the food sector, it is intended that this tool in case of being
applied by any organization achieves an increase in its profits, this through strategic actions that
will offer greater efficiency in its sales management and that in turn will make its participation
rate in the market of said products more noticeable. In this sense, it is imporrtant to highlight the
social and environmental meaning of this work, since it is intended that people in general
recognize the great benefits that the consumption of food that uses packaging brings to the
environnment and to the conservation of ecosystems. biodegradable or ecological and so they can
progressively integrate them into their consumption habits.
To achieve the above, throughout this work a series of important parameters have been
established that will enable the achievement of our main objective, among them is the
implementation of tools such as the SWOT analysis useful for the diagnosis of the packaging
sector. ecological in the food sector in Colombia, going through the observation and comparison
of the competition present in the sector, which will allow visualizing opportunities for innovation
in order to achieve a competitive advantage within this market; Likewise, the marketing mix of
the sector is defined to have a deeper vision of each of the elements that make up the marketing
of this type of business, followed by important aspects such as cost projections and
communication alternatives. that allow advertising ecological packaging so that customers accept
these products favorably and making them aware that the change for a better world must start
now.
Finally we were able to show through a small survey a great acceptance of ecological
packaging among people, this is largely due to the fact that people are being more aware of the
environmental problem that is currenttly being experienced, not only in Colombia but also in the
rest of the world. entire world and therefore makes it necessary to search for alternatives and
timely actions to minimize this great global situation and thus be able to provide future
generations with a better planet.
2022-01-01T00:00:00ZAnalizar el impacto de la pandemia del covid-19 sobre las modalidades de pago en los restaurantes de la plazoleta de comidas del centro comercial centro mayor en el periodo 2020 - 2021
https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/6598
Analizar el impacto de la pandemia del covid-19 sobre las modalidades de pago en los restaurantes de la plazoleta de comidas del centro comercial centro mayor en el periodo 2020 - 2021
Rojas Ropain, Cristian Camilo; Sanchez Garcia, Carlos Fabian
En este trabajo se busca identificar y analizar todos aquellos factores e impactos que la
pandemia del Covid-19 ocasionó sobre los métodos de pago que se utilizan en los distintos
restaurantes de la plazoleta de comidas del centro comercial más grande del país, el Centro
Comercial Centro Mayor. Para lograr esto, se utilizaron distintas bibliografías e
instrumentos estadísticos, con el fin de tener un entendimiento más profundo de las
variables del negocio y de las condiciones existentes en el mercado durante el periodo 2020-
2021, con foco en los restaurantes. También se busca mencionar y contrastar algunos de los
impactos económicos durante las grandes pandemias que ha enfrentado el mundo, que nos
permitirán comprender mejor las causas y consecuencias por las cuales las personas pueden
llegar a tomar decisiones relacionadas con el pago de algo tan fundamental como los
alimentos.
También se plantea como los comensales que frecuentan estos restaurantes han
conservado y/o adoptado nuevos mecanismos de pago, como algunos de los restaurantes se
reinventaron para hacerle frente a una época difícil para la economía mundial, y cuál ha
sido el papel de la pandemia en la toma de todas estas decisiones, si bien es cierto existen
hoy distintas modalidades de pago en los restaurantes, las cuales se abordaran más adelante,
el efectivo no ha perdido mucho terreno y aun en la actualidad, a pesar de haber enfrentado
una pandemia muy extensa, tiene una gran presencia del dentro de estas transacciones algo
que discutiremos a profundidad durante el desarrollo de esta monografía.
Adicionalmente, se analizará como el efecto de la pandemia obligo a que las
personas y las mismas empresas vieran las modalidades de pago digitales como un gran aliado, todo esto en un momento crítico para la economía y más aún, en uno de los sectores
más golpeados por la pandemia, los restaurantes. Por último, abordaremos y analizaremos
un concepto fundamental a la hora de hablar del auge digital en los pagos en restaurantes,
y que a pesar de que ya existía en muchos mercados, creció y se convirtió en un gran aliado
para estos establecimientos, como lo son los domicilios. Estos, están estrechamente
relacionados con los pagos electrónicos dado que la mayoría de las transacciones que se
realizan por concepto de domicilios, se suelen realizar a través de medios electrónicos,
evitando así problemas de cambio y perdida del efectivo, así como garantizando el pago
antes de preparar los alimentos.; This work seeks to identify and analyze all those factors and impacts that the Covid-19
pandemic caused on the payment methods used in the different restaurants in the food court of the
largest shopping center in the country, the Centro Comercial Centro Mayor. Elderly. To achieve
this, different bibliographies and statistical instruments were used, in order to have a deeper
understanding of the business variables and the existing conditions in the market during the 2020-
2021 period, with a focus on restaurants. It also seeks to mention and contrast some of the economic
impacts during the great pandemics that the world has faced, which will allow us to better
understand the causes and consequences by which people can make decisions related to the
payment of something as fundamental as the food. It also discusses how the diners who frequent these restaurants have retained and/or adopted
new payment mechanisms, how some of the restaurants reinvented themselves to face difficult
times for the world economy, and what the role of the pandemic has been in making all these
decisions, although it is true today there are different methods of payment in restaurants, which
will be addressed later, cash has not lost much ground and even today, despite having faced a very
extensive pandemic , has a great presence within these transactions, something that we will discuss
in depth during the development of this monograph.
Additionally, it will be analyzed how the effect of the pandemic forced people and
companies themselves to see digital payment methods as a great ally, all this at a critical moment
for the economy and even more so, in one of the hardest hit sectors. because of the pandemic, the
restaurants. Finally, we will address and analyze a fundamental concept when talking about the
digital boom in payments in restaurants, and that despite the fact that it already existed in many
markets, it grew and became a great ally for these establishments, such as the homes. These are
closely related to electronic payments since most of the transactions that are carried out for
addresses are usually carried out through electronic means, thus avoiding exchange problems and
loss of cash, as well as guaranteeing payment before preparing food
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