@TECHREPORT{Gil_Uso_2018,
author = "Gil Hoyos, Laura Carolina",
title = "Uso de aceites esenciales como alternativa antimicrobiana contra infecciones de tipo bacteriano-revisión de literatura",
abstract = "Los aceites esenciales (AE), son compuestos complejos los cuales están
formados por metabolitos secundarios que se producen por reacciones químicas
de compuestos derivados del metabolismo primario de las plantas, estos aceites
esenciales han sido ampliamente usados en diferentes industrias, como en la
alimentaria, donde su mayor uso ha sido como preservante de los mismos. Otra
de las utilidades que se les ha dado tiene que ver con sus propiedades
medicinales ya que desde hace muchos años las plantas se han usado en
comunidades donde el acceso a la medicina convencional es limitado y debido a la
creciente problemática mundial del desarrollo y diseminación de resistencias a los
antibióticos por parte de las bacterias ha sido necesario recurrir a nuevas
alternativas para controlar su actividad. Es por ello por lo que se han realizado
muchos estudios en diferentes partes del mundo donde se ha evidenciado la
amplia actividad antibacteriana que tienen los aceites esenciales contra bacterias
patógenas para los humanos y causantes de frecuentes enfermedades como la E.
coli, P. mirabilis, S. typhi, P. aeruginosa, S, aureus y L. monocytogenes entre 
otras. Estos compuestos con actividad antimicrobiana se pueden extraer de
diferentes partes de la planta y por medio de diferentes métodos por ejemplo uno
de los mas usados es la destilación con vapor la cual es ampliamente utilizada en
producciones comerciales a escala.",
year = 2018,
institution = "Universidad Colegio Mayor De Cundinamarca",
url = "https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/3651",
}