@TECHREPORT{Mar_Col_2008, author = "Martinez, Nery Yohana - Marulanda, Jenny Andrea - Lopez, Maria Del Pilar", title = "Colombia aji: caracterizacion y diagnostico de buenas practicas de manufactura, manejo del sistema arpcc, para elaboracion salsa aji habanero", year = 2008, institution = "Universidad Colegio Mayor De Cundinamarca", url = "https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/404", }