Listar por autor "Martinez, Nery Yohana"
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Colombia aji: caracterizacion y diagnostico de buenas practicas de manufactura, manejo del sistema arpcc, para elaboracion salsa aji habanero
Martinez, Nery Yohana; Marulanda, Jenny Andrea; Lopez, Maria Del Pilar (Universidad Colegio Mayor de CundinamarcaFacultad de Ciencias de la SaludBogotá D.C.Bacteriología y Laboratorio Clínico, 2008)