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Proyecto Pazos: Herramienta digital que da a conocer el valor simbólico de las cervezas La Trocha

dc.contributor.advisorValbuena Romero,Daniel Andrés
dc.contributor.author,Jiménez Rodríguez, Paula Natalia
dc.contributor.authorLópez Pita,Andrea Valentina
dc.date.accessioned2026-05-08T22:32:21Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractEn Colombia, la firma del Acuerdo de Paz impulsó la creación de iniciativas orientadas a la reconciliación y la sostenibilidad de los territorios. Entre ellas, los emprendimientos de exintegrantes de las FARC, que, a través de la elaboración y comercialización de productos locales, expresan su compromiso con el acuerdo y hacen honor a una serie de narrativas de construcción de paz que sus clientes no necesariamente llegan a conocer. Frente a este desconocimiento, desde el diseño digital y multimedia se plantea explorar cómo por medio de una herramienta digital, se puede dar a conocer dicho valor simbólico, tomando como caso de estudio la cerveza La Trocha en La Trocha, La Casa de la Paz. Para ello, se implementa la metodología de Diseño Centrado en el Usuario que permite integrar procesos de investigación y testeo, garantizando una propuesta ajustada a las necesidades de los usuarios y al contexto sociocultural. A partir de este fin y metodología Proyecto Pazos surge como un recorrido digital a modo de cata simbólica que busca invitar al consumidor de La cerveza artesanal la Trocha a caminar de manera simbólica esa “trocha” para conocer todos esos matices y simbolismos de construcción de paz que coexisten en la cerveza que consume y de los cuales también es esencial hacer memoria en el país.spa
dc.description.abstractIn Colombia, the signing of the Peace Agreement pushed forward the creation of initiatives focused at reconciliation and sustainability in the territories. These include undertaking by former FARC members who, through the production and commercialization of local products, express their commitment to the agreement and honor a series of peace-building narratives that their customers do not necessarily get to know. In light of this lack of awareness, digital and multimedia design seeks to explore how a digital tool can be used to raise awareness of this symbolic value, taking La Trocha beer in La Trocha, La Casa de la Paz, as a case study. To this end, the User-Centered Design methodology is implemented, which allows for the integration of research and testing processes, ensuring a tailored proposal to the needs of users and the sociocultural context. Based on this goal and methodology, Proyecto Pazos appears as a digital journey in the form of a symbolic tasting that seeks to invite consumers of La Trocha craft beer to symbolically walk that “trocha” (path) to learn about all the nuances and symbolism of peacebuilding that coexist in the beer they consume and which are also essential to remember in the country.eng
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameDiseñador(a) Digital y Multimedia
dc.description.tableofcontentsAval del Proyecto 5 Dedicatoria 8 Agradecimientos 9 Resumen 11 Abstract 12 Tabla de contenido 14 Listado de figuras 17 Listado de tablas 19 Listado de anexos 20 1. Formulación del proyecto 21 1.1 Introducción 21 1.2 Justificación 23 1.3 Definición del problema 25 1.4 Hipótesis de la investigación 30 1.4.1 Hipótesis explicativa 30 1.4.1 Hipótesis propositiva 30 1.5 Objetivos 30 1.5.1 Objetivo general 30 1.5.2 Objetivos específicos 30 1.6 Planteamiento metodológico 31 1.7 Alcances y limitaciones 33 2. Base teórica del proyecto 35 2.1 Marco referencial 36 2.1.1 Antecedentes 36 2.1.2 Marco teórico contextual 40 2.1.2.1. El conflicto armado y las FARC-EP 40 2.1.2.2. Proyectos productivos de firmantes de paz 41 2.1.2.3 Comunicar narrativas de paz 43 2.1.3 Marco teórico disciplinar 48 2.1.3.1 Narrativas Audiovisuales. 48 2.1.3.2 Diseño de Experiencias. 49 2.1.3.3 Gamificación. 51 2.1.4 Marco conceptual 52 2.1.5 Marco institucional - Caso de estudio 53 2.1.6 Marco legal 56 2.2 Estado del arte 56 2.3 Caracterización de usuario 68 3. Desarrollo de la metodología, análisis y presentación de resultados 76 3.1 Criterios de diseño 76 3.1.1 Árbol de objetivos de diseño 77 3.1.2 Requerimientos y determinantes de diseño 79 3.2 Hipótesis de producto 82 3.3 Desarrollo y análisis 1: Etapa entender el contexto 84 3.4 Desarrollo y análisis 2: Etapa definición de los requerimientos 90 3.4.1 Primer testeo 91 3.4.1.1 Prototipo 91 3.4.1.2 Fases 93 3.4.1.3 Resultados 95 3.4.2 Segundo testeo 98 3.4.2.1 Prototipos 98 3.4.2.2 Fases 102 3.4.2.3 Resultados 104 3.4.3 Tercer testeo 108 3.4.3.1 Prototipos 108 3.4.3.2 Fases 110 3.4.3.3 Resultados 111 3.4.4 Ejercicio de observación 113 3.5 Desarrollo y análisis: Etapa de diseño 114 3.5.1 Narrativa 114 3.5.2 Interacciones 119 3.5.3 Co Creación de personajes 120 3.5.4 Estética 123 3.6 Desarrollo y análisis: Etapa de evaluación 125 3.7 Prestaciones del producto 125 3.7.1 Aspectos morfológicos 127 3.7.2 Aspectos técnicos funcionales 133 3.7.3 Aspectos de usabilidad 135 4. Conclusiones 140 4.1 Conclusiones 140 4.2 Viabilidad del proyecto 143 4.2.1 Cliente 145 4.2.2 Propuesta de valor 146 4.2.3 Presupuesto inicial 147 4.2.3.1 Inversión 147 4.2.3.2 Ingresos 150 4.2.4 Actividades clave 151 4.2.5 Canales 152 4.3 Consideraciones 153 Referencias 155 Anexos 163
dc.format.extent166p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://repositorio.universidadmayor.edu.co/handle/unicolmayor/7432
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Colegio Mayor De Cundinamarca
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería y Arquitectura
dc.publisher.placeBogotá D.C.
dc.publisher.programDiseño Digital y Multimedia
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dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject.proposalValor simbólicospa
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dc.titleProyecto Pazos: Herramienta digital que da a conocer el valor simbólico de las cervezas La Trochaspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
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