dc.contributor.author | Alejandro Ponce de León Calero | |
dc.date.accessioned | 2021-12-09T14:41:36Z | |
dc.date.available | 2021-12-09T14:41:36Z | |
dc.date.issued | 2019-07-29 | |
dc.identifier.issn | 1794-2489 | |
dc.identifier.uri | https://doi.org/10.25058/20112742.n31.04 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/4557 | |
dc.description.abstract | En este texto rastreo algunos encuentros que acontecen a lo largo de un proceso de la producción de carne bovina de calidad suprema, al sur de los Estados Unidos. Al atender a los encuentros materiales, discursivos, y afectivos en la medida en que estos hacen cuerpos, el texto ofrece una mirada a la producción ganadera en la que esta, más que una secuencia de prácticas dirigidas hacia la producción de carne, se entrevé como una acumulación de contactos, fricciones y rupturas. En este sentido, se plantean una serie de reflexiones sobre las maneras en que se compone la vida y la muerte animal a través de los procesos productivos contemporáneos. | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.format.mimetype | text/html | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Unicolmayor | |
dc.rights | Alejandro Ponce de León-Calero - 2020 | spa |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 | spa |
dc.source | https://revistas.unicolmayor.edu.co/index.php/tabularasa/article/view/1015 | spa |
dc.title | "De muchas luchas" : vacas, vaqueros y el proceso de producción de carne al sur de los Estados Unidos. | spa |
dc.type | Artículo de revista | spa |
dc.type | Journal Article | eng |
dc.identifier.doi | 10.25058/20112742.n31.04 | |
dc.identifier.eissn | 2011-2742 | |
dc.relation.bitstream | https://revistas.unicolmayor.edu.co/index.php/tabularasa/article/download/1015/1414 | |
dc.relation.bitstream | https://revistas.unicolmayor.edu.co/index.php/tabularasa/article/download/1015/2233 | |
dc.relation.citationedition | Núm. 31 , Año 2019 : Julio - Septiembre | |
dc.relation.citationendpage | 118 | |
dc.relation.citationissue | 31 | |
dc.relation.citationstartpage | 99 | |
dc.relation.ispartofjournal | Tabula Rasa | |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 | spa |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | spa |
dc.type.content | Text | spa |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/article | spa |
dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/ART | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |