Browsing by Author "Gonzales, Yolanda"
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Replicacion de cultivos bacterianos iniciadores utilizados en la elaboracion de productos carnicos aplicado un metodo simple de manipulacion
Bello, Nubia Stella; Gomez, Alida Astrid; Gonzales, Yolanda (Universidad Colegio Mayor de CundinamarcaFacultad de Ciencias de la SaludBogotá D.C.Bacteriología y Laboratorio Clínico, 1995)